WYDZIAŁ NAUK ROLNICZYCH

Uniwersytet w Siedlcach
  • O Wydziale
  • Kandydaci
  • Studenci
  • Pracownicy
  • Nauka
  • Kontakt

    • Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI

    kierunek_bioinzynieria

    W czasach, gdy jakość nowoczesnej produkcji surowców i produktów żywnościowych zarówno pochodzenia roślinnego jak i zwierzęcego odgrywa bardzo ważną rolę na świecie, istnieje konieczność kształcenia specjalistów z zakresu obrotu surowcami i produktami żywnościowymi. Takim kierunkiem jest najmłodszy kierunek funkcjonujący na naszym Wydziale: BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI.

    U nas nauczysz się jak:

    • kontrolować jakość i bezpieczeństwo zdrowotne przetwarzanych produktów;
    • zorganizować produkcję żywności włącznie z doborem maszyn i urządzeń;
    • założyć i prowadzić przedsiębiorstwa działające w obszarach produkcji i przetwórstwa surowców i produktów żywnościowych.

    Absolwent zostanie przygotowany do pracy w:

    • przemyśle rolno–spożywczym,
    • gospodarstwach rolnych, fermach produkcyjnych i hodowlanych,
    • zakładach, firmach i instytucjach zajmujących się doskonaleniem procesów produkcji i przetwarzania żywności,
    • laboratoriach analitycznych, badawczych, kontroli jakości i certyfikacji,
    • jednostkach doradczych,
    • ośrodkach badawczo-rozwojowych,
    • administracji rządowej i samorządowej,
    • zakładach zajmujących się obrotem surowców i produktów żywnościowych.
    {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_1.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus} {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_2.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus}

     

    Istota kształcenia na kierunku Bioinżynieria produkcji żywności odpowiada aktualnym potrzebom gospodarki i rynku pracy. Charakter kształcenia jest zbieżny z najnowszymi trendami pojawiającymi się w krajowej gospodarce. Umożliwi on pogłębienie i rozszerzenie wiedzy o systemach produkcji i rynkach żywności we współczesnym świecie. Stwarza możliwość zapoznania się procesami jednostkowymi w łańcuchu żywnościowym. Absolwenci opanują wiedzę i umiejętności niezbędne prowadzenia przedsiębiorstwa działającego w obszarach produkcji surowców i produktów żywnościowych i ich przetwórstwa. Absolwenci będą mieli ściśle sprecyzowane kompetencje, umożliwiające podjęcie pracy w gospodarstwach i firmach działających, w sektorze produkcji, przetwórstwa i handlu żywnością w kraju i za granicą.

     

    Na kierunku Bioinżynieria produkcji żywności:

    • zdobędziesz wiedzę interdyscyplinarną z zakresu produkcji, przetwarzania i przechowywania surowców i produktów żywnościowych zarówno pochodzenia roślinnego jak i zwierzęcego;
    • zapoznasz się z problematyką technologii stosowanych w produkcji roślinnej i w produkcji zwierzęcej, metodami oceny surowców żywnościowych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, systemami kontroli ich jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego, możliwościami i sposobami ich przechowywania i utrwalania;
    • zdobędziesz wiedzę z zakresu podstaw przetwarzania surowców żywnościowych w przemyśle rolno-spożywczym oraz umiejętności organizacji produkcji włącznie z doborem maszyn i urządzeń;
    • poznasz zasady funkcjonowania rynku produktów żywnościowych, zagadnienia organizacji i ekonomiki produkcji, marketingu, doradztwa zawodowego a także podstaw prawa w zakresie działalności gospodarczej
    • zdobędziesz wiedzę na temat roli i znaczenia żywności we współczesnym świecie, zróżnicowania systemów jej produkcji oraz problemów niedożywienia i nadprodukcji żywności.
    {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_3.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus} {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_4.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus}
    {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_5.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus} {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_6.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus}
    {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_7.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus} {boxplus href=|images/kierunki_oferta/bioinzynieria_8.jpg| title=|Kierunek BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI ŻYWNOŚCI|}{/boxplus}

     

     

    Doktoraty

    Wszczęcie postępowania o nadanie stopnia doktora

    Uprzejmie informujemy, iz sprawy związane z otwartym przewodem doktorskim oraz wszczęciem postępowania o nadanie stopnia doktora prowadzi Dział Nauki i Współpracy z Zagranicą.

    Poniżej link do strony Działu Nauki:

    Postępowanie awansowe - przewody doktorskie.

    Bliższych informacji można uzyskać  pod nr tel. 25 643 19 36

    Plakat

    ..